Platos - Sal y Limón

Nuestros platos

Carnes, mariscos y clásicos de la casa servidos con el mejor toque gastronómico de Chile, Perú y Bolivia.

Nuestros platos

Carnes, mariscos y clásicos de la casa servidos con el mejor toque gastronómico de Chile, Perú y Bolivia.

BOLIVIA PRESENTE

KJARAS $ 20.000
LECHON A LA CRUZ ( más 1 agregado – arroz batido, arroz graneado, yuca frita o papas fritas) $ 22.000
CORDERO AL PALO( más 1 agregado – arroz batido, arroz graneado, yuca frita o papas fritas) $ 25.000
MIXTO CHANCHO Y CORDERO( más 1 agregado – arroz batido, arroz graneado, yuca frita o papas fritas) $ 35.000
SALCHIYUCA SAL Y LIMON ( lomo + yuca frita + chorizo + vianesa) $ 25.000

PLATOS FRIOS

CEVICHE PERUANO (trozos de reineta marinados con leche de tigre, acompañados de choclo peruano, canchas y camote glaseados.)$ 18.900
CEVICHE CHILENO( trozos de reineta marinados, acompañados de papa cocida, cebolla y maíz chileno)$18.900
CEVICHE MIXTO (Variedad de mariscos, acompañado de camote, choclo peruano y canchas.) $19.900
CEVICHE DE CAMARONES (camarones aliñados en limón sutil en base de leche de tigre, acompañado de camote y canchas.) $ 18.900
LECHE DE TIGRE (trozos de pescado aliñados en limón sutil, con leche de tigre, acompañado de camote, choclo, canchas y aros de calamar empanizados $13.900
PULPO AL OLIVO(pulpo laminado, bañado en sebo de olivo, acompañado de camote, canchas y chifles $15.900
PALTE REINA (cama de lechuga, porciones de palta rellenos de pollo mechado, zanahoria y alverja, mayonesa casera.)$12.900

CORTES SAL Y LIMÓN

CORTES MAMUT

BIFFE CHORIZO 450GR + AGREGADO $ 25.900
BIFFE DE LA CASA 450GR $ 29.900
ASADO DE TIRA 600 GR + AGREGADO $ 29.900
ENTRECOT 600 GR + AGREGADO $29.900
ENTRAÑA 500 GR + AGREGADO $ 29.900
FILETE 500 GR + AGREGADO $ 29.900

PARRILLADAS

PARRILLA SAL Y LIMON (2 cortes liso o vetado, 2 cortes de pollo, 1 longaniza artesanal,1 chuleta de cerdo, 2 prietas y porción de chunchules + 2 agregados (Papas fritas – arroz – ensalada surtida) $ 59.900
PARRILLA FAMILIAR X 2 (2 cortes liso o vetado, 2 cortes de pollo, 1 longaniza artesanal, 2 prietas+ 2 agregados (papas Fritas – arroz – ensalada surtida) $ 49.900
PARRILLA LOMO X 2 ( incluye 5 lomos lisos o vetados ) + 2 agregado (Papas fritas – arroz – ensalada surtida) $ 53.900
PARRILLA FAMILIAR SOLO LOMO ( incluye 8 cortes de lomo liso o vetado ) +2 agregados ( papas fritas – arroz – ensalada surtida) $ 84.900
PARRILLA MARINERA ( trozo de salmón a la parrilla, pulpo a la parrilla, y mixtura de mariscos asados) + 2 agregados ( papas fritas – arroz- ensalada surtida ) $ 59.900
PARRILLA PREMIUM ( 2 cortes de lomo liso o vetado, 2 cortes de pollo, 2 prietas, 2 longanizas artesanales, 2 chuletas de cerdo, porción de cordero al palo) + 2 agregados ( papas fritas – arroz –ensalada surtida) $ 89.900

POLLO A LA BRASA

1\4 DE POLLO TRUTO $ 7.500 + Papas fritas
1\4 DE POLLO PECHUGA $ 8.500 + Papas fritas
1\2 DE POLLO $ 15.000 + Papas fritas
1 POLLO ENTERO $ 23.000 + Papas fritas
1\4 DE POLLO TRUTO solo $ 6.000
1\4 DE POLLO PECHUGA solo $ 7.000
1\2 DE POLLO solo $ 13.000
1 POLLO ENTERO solo $ 23.000

TABLAS PARA COMPARTIR (PICOTEO)

PIQUE A LO MACHO X 2 (150 gr lomo + vianesa + papas fritas + chorizo + huevo cocido + tomate + cebolla + rocoto) $ 15.000
PIQUE A LO MACHO X 4 (300 gr lomo + vianesa + papas fritas + chorizo + 2 huevo cocido + tomate + cebolla + rocoto) $ 29.900
PICHANGA X 2 (150 GR lomo + papas fritas + chorizo + vianesa + cebolla grillada + huevo frito) $ 15.000
PICHANGA X 4 (300 GR lomo + papas fritas + chorizo + vianesa + cebolla grillada + 2 huevo frito) $ 29.900
KJARAS x 2 $ 35.000
JALEA MIXTA ( mix de mariscos aleñados y empanizados servidos sobre papas fritas) $ 28.000
TRIO DE CEVICHE ( ceviche de pescado, ceviche de pulpo, ceviche de camarones, canchas y camote) $ 33.900
CHICHARRON DE PESCADO ( trozos de pescado apanados, servido con papas fritas, sarza criolla) $ 19.900
CHICHARRON DE POLLO ( trozos de pollo apanados, servido con papas fritas) $ 18.900
BROCHETAS DE VACUNO( servido sobre papas fritas – incluye 6 unidades de brochetas asadas a la parrilla)$ 22.900
BROCHETAS DE POLLO ( servido con papas fritas – incluye 6 unidades de brochetas asadas a la parrilla ) $ 20.900
BROCHETAS MIXTAS( servido sobre papas fritas – incluye 3 unid brochetas de vacuno y 3 unid de brochetas de pollo asadas a la parrilla )$ 23.900
BROCHETAS DE CAMARONES(servido sobre papas fritas – incluye 6 unid de brochetas asadas a la parrilla ) $ 23.900

MENÚ NIÑOS

NUGGETS ( filetes de pollo de la casa apanados + papas fritas ) $ 10.900
MINI LOMO LISO O VETADO ( lomo liso o vetado 130 gr + papas fritas $ 11.900
MINI POLLO ( filete de pechuga deshuesada a la parrilla + papas fritas $ 10.900
SALCHIPAPA ( papas fritas + vianesa) $8.500
TALLARINES EN SALSA ALFREDO $ 12.900
TALLARINES EN SALSA BOLOÑESA $12.900

AGREGADOS

ARROZ PEQUEÑO $ 3.000
ARROZ MEDIANO $ 4.900
ARROZ GRANDE $ 8.900
ARROZ BATIDO MEDIANO $ 5.900
ARROZ BATIDO GRANDE $9.900
PAPAS FRITAS PEQUEÑAS $3.000
PAPAS FRITAS MEDIANA $5.000
PAPAS FRITAS GRANDE $ 8.900
PAPAS COCIDA $ 4.900
PAPAS MAYO MEDIANA $ 5.900
PAPAS MAYO GRANDE $8.900
PAPAS MAYO MEDIANA $ 5.900
PAPAS RUSTICA $5.900
ENSALADA SURTIDA MEDIANA $ 4.900
ENSALADA SURTIDA GRANDE $ 8.000
ENSALADA CHILENA MEDIANA $ 4.900
ENSALADA CHILENA GRANDE $ 8.000
ENSALADA PALTA PALMITO $ 5.900
ENSALADA APIO PALTA $ 5.900
ENSALADA VERDE opción vegetariana ( apio – palta – palmito- lechuga) $ 9.900